Una historia de toma pan y moja.Juan Eslava Galan

Un precioso recorrido ,por nuestra historia y su gastronomía.Tiene detalles preciosos sobre el origen de nuestros manjares culinarios,desde el salmorejo y el gazpacho,pasando por las gachas y los cocidos hasta la tetilla de novicia y otras delicias de la repostería de los claustros monjiles.Y además es muy entretenida con ese gracejo y desparpajo con que   este gran autor nos sorprende siempre.